La opción perfecta cuando mamá no esté cerca
Todas nuestras croquetas se entregan ultracongeladas para que las tomes recién hechas
OS PRESENTAMOS NUESTRAS CROQUETAS,
ELABORADAS POR CORTÉS DE MORAGA:
Ahora también, Gluten Free
Nuestra Lady Madrid y Lady Jamona hechas con harina de arroz y rebozadas con panko sin gluten.
Lady Jamona
De jamoncito del rico
Lady Madrid
De cocidito madrileño, sí el nuestro…
Crazy Lady
De cabrales y puerro, para los más queseros
Lady in Red
De carabineros, todo el sabor del mar en una croqueta
Black Lady
De chipirón en su tinta, nuestras morenitas
Nuestra oferta
12 croquetas 9,95€
¡ENVÍOS GRATIS A LA COMUNIDAD DE MADRID CON LOS PEDIDOS SUPERIORES A 39,80€!
¡Hacemos envíos a toda España!
Si tienes cualquier duda, puedes escribirnos un mail a pedidos@ladycroqueta.es o mandarnos un mensaje privado a nuestro instagram @ladycroqueta_cdm
Pide aquí nuestras deliciosas croquetas
Desde el grupo Cortés de Moraga queremos agradecerte la confianza que has depositado en nosotros y esperamos que disfrutes mucho de nuestras DELICIOUS LADIES.
PARA DISFRUTAR DE NUESTRAS RIQUÍSIMAS CROQUETAS SIGUE ESTOS SENCILLOS PASOS:
. Deja que se descongelen a temperatura ambiente entre 30 minutos y 1 hora. El interior de la croqueta se atempera bastante rápido y en seguida las tendrás listas para freír.
Nuestra recomendación es freírlas con abundante aceite, si es de oliva virgen extra mucho mejor, ya que aguanta más las altas temperaturas y mejorará el sabor de nuestra croqueta. La temperatura del aceite será de 180 grados y vigilaremos que sea constante, ya que al echar la croqueta en el aceite, ésta baja la temperatura del mismo. Utilizaremos un cazo o freidora mejor que una sartén y así nos aseguraremos de que el aceite las cubra por completo.
Hay que freírlas en pequeñas cantidades para que no se golpeen entre ellas mientras se fríen y así podamos retirarlas sin romperlas. De este modo también evitaremos que la temperatura del aceite baje demasiado y se nos abran las croquetas.
TRUCOS INFALIBLES:
1.-El aceite habrá alcanza los 180º cuando veas que el aceite empieza a bailar y humea ligeramente
2.-Si ves que al echarlas dejan de salir burbujas, significa que el aceite se ha enfriado demasiado. Retira las croquetas y espera a que el aceite vuelva a coger el punto de temperatura necesario.
3.-Cuando terminemos con la fritura colocaremos las croquetas sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y así disfrutar de un rebozado muy crujiente.
Bon appétit…Y ya sabes, si te han gustado, ¡¡REPITE!!